Управляющий рестораном

Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов. Оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания Гостей. Предоставление установленной отчетности...

Успешный опыт работы от 2 лет на должности управляющего в кафе или ресторане. Знание стандартов сервиса и понимание основ командообразования.

Комплексное управление персоналом - адаптация, развитие, взаимодействие с HR. Контроль выполнения стандартов компании. Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд и напитков.

Опыт работы в общепите. Умения работать в режиме многозадачности. Базовые навыки работы с ПК.

Контроль соблюдения высокого уровня сервиса в ресторане. Доброжелательное участие в любых ситуациях с гостями. Коммуникации с посетителями (по необходимости).

Релевантный опыт работы от трёх лет. Грамотная речь, четкая дикция. Организаторские способности. Умение работать в команде. Стрессоустойчивость, коммуникабельность.

Общее управление сетью фаст-фуд. Достижение поставленных планов по продажам и KPI торговых точек. Анализ продаж, заказ продукции.

Опыт работы от 1 года на позициях директора магазина/кафе, заместителя директора магазина/кафе, менеджера магазина/кафе. Хорошие коммуникативные и...

Контроль и организация работы всех точек продаж , расстановка персонала ( шведский стол , лобби бар , пиццерия ) . Контроль табелей учета рабочего времени , распределение...

Опыт работы от 1-го года в ресторане при отеле ( шведский стол ) ОБЯЗАТЕЛЬНО ( соискатели без соответствующего опыта не рассматриваются ).

Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение продажам. Подбор и организация дополнительных обучений для всего Персонала. Понимать, знать, уметь формировать меню, ценообразование.

2. Опыт руководства коллективом от 20 человек. 3. Быть целеустремлённым, нацеленным на результат, доводить все до конца, уметь формировать команду.