Обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня. Готовит основную продукцию, входящую в меню, строго соблюдая технологический процесс, согласно установленным...

Повар должен знать: Правила первичной кулинарной обработки сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них.

Обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня. Готовит основную продукцию, входящую в меню, строго соблюдая технологический процесс, согласно установленным...

Повар должен знать: Правила первичной кулинарной обработки сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, с соблюдением стандартов ресторана. Контроль качества готовой продукции. Выполнение предварительной подготовки сырья.

Наличие действующей мед. книжки.

Приготовление продукции собственного производства. Соблюдение рецептур и технологии. - Контроль качества и сроков годности продукции. - Комплектация и упаковка готовой продукции. -

Опыт работы не требуется!

Навыки работы повара, желание готовить вкусную и здоровую пищу. Условия: Возможно без опыта, обучаем; необходимо пройти стажировку.