Начальник смены (контролер производства)

Обязанности: отбраковка, комплектовка, упаковка продукции.

Требования: работоспособность, усидчивость, качество и скорость работы. Рассматриваются кандидата без опыта работы.

Осуществлять оперативное руководство работой подчиненного персонала смены, контролировать его работу по докладам технологического персонала и путём обхода рабочих мест.

Высшее профессиональное образование (оптимальный профиль – химик-технолог). Стаж аналогичной работы по специальности на инженерно-технических и руководящих должностях не менее...

Обеспечение выполнения сменных производственных заданий. Соблюдение установленной технологии производства изделий. Ритмичный выпуск продукции высокого качества подготовка производства продукции на вверенных...

Высшее образование. Опыт работы Технологом от 3-х лет. Знание ЧПУ. Понимание технологических процессов в производстве полиэтиленовых пакетов.

Контроль качества входящего сырья. Контроль технологических процессов при изготовлении продукции. Корректировка технологической документации (ТК). Участие в проработках новых видов продукции.

Знание санитарно-гигиенических норм на производстве, основные циклы и режимы технологических процессов. Образование (основное и дополнительное), специализация: Технологическое (высшее/среднее...

Осуществляет списание в GOLD -STOCK по некондиционному товару (браку). Участвует в контрольном пересчете списанного товара и в процедуре утилизации.

Внимательность, ответственность.

Разделка мяса, птицы, рыбы. Изготовление полуфабрикатов по технологическим картам. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

Профильное образование. Желателен опыт работы поваром от 1 года.